Voici un vin à ne pas manquer pour la saison d’été. Si vous avez envie de sortir des sentiers battus, partez à l’aventure dans le nord de la Grèce en Macédoine. C’est chez Biblia Chora, chez un des vignerons les plus talentueux du pays  que je vous fais découvrir un vin à base de sauvignon blanc et d’assyrtico. Ce mélange entre les très international sauvignon blanc qu’on a cueilli bien mûr et l’assyrtico qui est un des cépages blancs grecs les plus prisés, est tout à fait réussi. Ce vin offre une note de pamplemousse blanc, avec une petite pointe…

J’ai dégusté de très beaux vins du Languedoc dans les dernières semaines et, rencontré de jeunes producteurs qui mettent au monde des vins authentiques. Certains de ses vins seront disponibles dans quelques semaines, je pense au Clos du Serres et à la Bergerie du Capucin, mais dont je vais vous reparler lors de leur arrivée sur nos tablettes. En attendant, je vous propose un produit de la région du Pic Saint Loup à base de grenache, syrah et un tout petit peu de mourvèdre. Il s’agit du Languedoc, Pic Saint Loup, L’Olivette, 2010, Clos Marie, France Prix 23,50       Code SAQ …

Voici ma suggestion de la semaine. J’ai recommandé ce vin à ma famille et mes amis et je dois dire que ça a fait l’unanimité. Je vous le propose donc et vous suggère de ne pas tarder puisque ce n’est disponible qu’en petite quantité. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune , Sous Eguisons, 2011, Domaine Jean-Noël Gagnard par Caroline Lestimé, France Code 11896674   Prix 28,15$ C’est du Chardonnay très réussi pour le millésime 2011. Ce millésime m’a jusqu’à maintenant laissé un peu sur ma faim chez certains producteurs. Ici ce n’est vraiment pas le cas. Il s’agit d’un chardonnay juste. Sa bouche…

La belle saison arrive, c’est le temps de faire quelques provisions de vins légers et frais pour nos premiers jours de terrasse! La SAQ offre un rabais de 10% à l’achat de 100$ et plus, du vendredi 19 avril au dimanche 21 avril 2013.  Bon magasinage Elyse

Nouvellement arrivés sur nos tablettes et à ne pas manquer, les vins de Produttori del Barbaresco. Cette coopérative du Piémont est impeccable; Plusieurs devraient d’ailleurs la prendre en exemple. Le Langhe Nebbiolo 2011 est fruité, suave, sans lourdeur et vraiment pas cher. C’est du Nebbiolo classique avec ses notes automnales et ses tanins qui se resserrent légèrement. Faites vite, il va disparaître rapidement. Pour ceux qui ont un peu plus de budget, le Barbaresco est aussi arrivé et à 35$ ce serait ridicule de s’en passer. Si vous ne connaissez pas l’appellation, c’est l’occasion ou jamais d’apprivoiser le nebbiolo. Voici…