Élyse Lambert

Master Sommelier

    Élyse Lambert, MS

    Mon parcours

     

    Suite à une formation en gestion hôtelière de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (1998) et une Attestation de spécialisation professionnelle en sommellerie de l’École Hôtelière des Laurentides (1999), j’ai occupé plusieurs postes dans des établissements de renom au Québec. Mon parcours m’a menée des Relais & Châteaux L’Eau à la Bouche et l’Auberge Hatley au restaurant XO de l’Hôtel Le St-James à Montréal.

    Chef sommelier au restaurant Le Local dans le Vieux-Montréal durant 5 ans, j’ai par la suite travaillé durant 2 ans avec l’équipe de sommellerie de Maison Boulud au Ritz-Carlton.

    Forte de plus de 20 ans d’expérience dans le monde du vin, je partage maintenant ma passion comme sommelière lors de l’animation d’événements corporatifs et de formation aux professionnels à travers le monde. Mes activités étant toutes aussi variées que le monde du vin peut l’être, vous pourrez aussi m’entendre comme chroniqueuse à Radio-Canada et sur différentes plateformes.

    Mes accomplissements

     

    Je suis lauréate du concours Meilleur Sommelier du Québec 2004. J’ai aussi terminé en 3e position du concours Meilleur Sommelier du Canada en 2006. Cette qualification m’a permis de participer au concours Meilleur Sommelier des Amériques qui se tenait à Buenos Aires en mai 2009, compétition que j’ai remportée.

    À titre de Meilleur Sommelier des Amériques 2009, j’ai eu la chance de représenter le Canada à l’ultime concours Meilleur Sommelier du Monde au Chili en avril 2010 où j’ai accédé à la demi-finale, qui m’a positionnée parmi le top 12 mondial.

    Maintenant Meilleur Sommelier du Canada 2015, j’ai représenté le Canada en avril 2016 au concours Meilleur Sommelier du Monde en Argentine.

    Je détiens aujourd’hui le titre de 5ième Meilleur Sommelier du Monde 2016.

    Le Court of Master Sommeliers m’a invitée à joindre son programme pour obtenir le titre prestigieux de Master Sommelier (MS). Seulement 269 individus détiennent cette distinction internationale et proviennent principalement des États-Unis et du Royaume-Uni. En complétant ce programme, je suis devenue la 4ième Canadienne et la première Québécoise à devenir Master Sommelier.

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    La valse du Riesling

    Par elyselambert,

    Je suis arrivée saine et sauve ce matin en Allemagne à l’aéroport de Frankfurt. Après les turbulences volcaniques des derniers jours, j’avais bien l’impression que je resterais au Québec et que cette aventure allait s’envoler en fumée (sans vouloir faire un mauvais jeu de mot). Et non, mère nature a entendu mon appel (et peut-être lu mon blogue!) et sachant que j’avais quelques peu de travail à faire sur les terroirs allemands, m’a ouvert les voies du ciel. C’est donc ce soir dans le Rheingau que nous avons eu notre première dégustation. Le début de mon épopée allemande s’est faite…

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    Merci, Merci et encore Merci

    Par elyselambert,

    Me voilà de retour au Québec. Comme vous pouvez vous en douter, plusieurs choses avaient été mises dans mon ‘To Do list’ de après concours. Les journées de retour ont donc été un peu folles, mais une de mes priorités, et c’est la raison pour laquelle je prends quelques instants ici, c’est de vous dire merci. Je m’adresse ici à mes amis, ma famille et aux nombreux amis du vin des quatre coins du monde qui m’auront lu et encouragé. Les messages que vous m’avez adressés tout au long du concours m’ont fait chaud au coeur pour certains, fait sourire…

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    Cheval des Andes – Une nouvelle aventure!

    Par elyselambert,

    Cette journée d’hier est encore bien fraîche à ma mémoire. Aujourd’hui je me sens un ‘je ne sais quoi’… bizarre mélange entre liberté et grand vide, probablement un sentiment semblable à celui qu’on a après avoir accouché. Une petite nostalgie. C’est probablement normal après tout ce temps. Comme la sommelière en moi ne dort jamais, j’avais prévu la journée suivant le concours un petit séjour dans le vignoble argentin. Oui, vous avez bien lu! Pas une journée de congé, un massage ou quelquechose du genre, non, plutôt, une journée dans le vignoble argentin… La famille LVMH (il s’agit du Groupe…

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    And the Winner is!!!

    Par elyselambert,

    Gérard Basset. Quel sommelier! Wow! Bravo. J’ai bien eu le cœur serré lorsque j’ai appris que mon aventure à ce concours s’interrompait avant de passer en finale. Mais la logique était respectée : Basset, bête de concours qui se présente devant ce jury depuis près de 20 ans, Basso, le Suisse cumule 10 ans de préparation pour cette  compétition internationale et Biraud de France, un théoricien hors-norme. Bref, les 3 B d’Europe accédaient à la dernière étape du concours. L’Histoire de la première femme à passer en finale du concours Meilleur sommelier du monde s’écrirait dans une autre édition. La prochaine……

    Mon parcours, mes voyages

    Les finalistes sont…

    Par elyselambert,

    Élyse est une des 12 meilleurs sommeliers du monde mais n’accédera pas à la finale du concours lors de cette 13e édition. Les finalistes sont: Basset (U.K.) Biraud (France) Basso (Suisse) La finale se déroulera dans les prochaines minutes et les résultats seront dévoilés en soirée. Bravo Élyse pour cette superbe compétition et merci à tous pour votre support et vos encouragements… BigSis

    Mon parcours, mes voyages

    Jour 3 – Dans les ligues majeures

    Par elyselambert,

    Ma journée d’aujourd’hui a encore une fois commencée bien tôt. Première épreuve dès 8h am. On ne sait pas ce qui nous attend, je me sens un brin nerveuse, rien de nouveau comme sentiment, puisque cette vibration intérieure me traverse le corps depuis maintenant trois jours. L’annonce d’un autre examen théorique me tombe dessus comme une douche froide; la théorie, je commence à en avoir un peu au ras le pompon. Alors voilà, un examen de 60 minutes et 40 questions, avec un niveau de difficulté que je n’avais même pu m’imaginer.  Des questions sur les porte-greffes et les clones…