Les vins à boire durant les Fêtes
Le champagne étant, pour moi, le roi qui ouvre la fête, je vous suggère un authentique Champagne, abordable et au rapport qualité-plaisir irréprochable.
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Des vins à boire par temps froid
Comme nous avons tendance à boire selon les saisons, je vous suggère aujourd’hui, un blanc de la Côtes du Roussillon du Sud de la France qui va savoir nous réchauffer et un rouge de la ville de Montalcino en Italie. pour écouter la totalité de l’entrevue suivez ce lien Blanc Côtes du Roussillon, Cuvée Centenaire, 2017, Domaine Lafage, France Code SAQ : 13227845 Prix 20,50$ 13,5% 1,9 g/l
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Vins pour rencontres corporatives et cadeaux corporatifs
Aujourd’hui on discute des vins du Portugal, qui pourront plaire aux collègues lors de fêtes de bureau ou à offrir en cadeau. Je recommande un rouge abordable la région du Douro ainsi qu’un Haut-Médoc un peu plus dispendieux. pour écouter la chronique suivez ce lien ici Rouge pour rencontres corporatives Douro, Papa Figos, 2017, Casa Ferreirinha, Portugal Code SAQ : 13385325 Prix 16,95$ 14% 2,2 g/l Rouge pour cadeaux corporatifs Haut-Médoc, 2010, Château Coufran, France Code SAQ : 13832025 Prix 43,00$ 13,5 % 2,2 g/l
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Les vins pase-partout pour nos premières rencontres des fêtes
En prévision de la période des Fêtes, j’ai dégusté une soixantaine de mousseux afin de trouver le meilleur choix pour les fêtes corporatives. Je recommande un produit du Luxembourg, à base de pinot noir, ayant un bon rapport qualité-plaisir et un Côtes-du-Rousillon à bon prix. Pour écouter ma chronique complète cliquez ici Bulles Méthode traditionnelle, Cuvée de L’Écusson, Pinot noir, Brut, Bernard Massard, Luxembourg Code SAQ 11140674 19,50$ 12% 16 g/l Rouge Côtes du Roussillon villages, 2016, Mas las Cabes, France Code SAQ : 11096159 17,35$ 14% 1,4 g/l
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Un vin à trouver en dehors de la SAQ
Puisque que la Société des alcools du Québec est en grève pour les trois prochains jours, je vous propose un produit vétéran chez les vignerons du Québec, l’Orpailleur, des Cantons-de-l’Est. On discute aussi de la nouvelle indication géographique protégée Vin du Québec et des méthodes pour bien conserver le vin. Pour écouter ma chronique complète cliquez ici Ce produit est disponible en magasin spécialisé ou au vignoble. Blanc, 2017, L’Orpailleur, Québec Prix +/- 16$ 11,5% 6,9 g/l
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On parle Bordeaux et vin de garde
Incitée par l’équipe de l’émission, à trouver des vins qui vieillissent bien, je vous relève les deux facettes d’une appellation sur mesure pour un tel objectif. Je suggère, d’abord le dernier arrivage du millésime 2010, pour bien se familiariser avec le Bordeaux. Ce vin est à boire maintenant. Mon deuxième choix date de 2009 et constitue le choix idéal pour mettre en cave et boire dans plusieurs années. Pour écouter cette deuxième partie de chronique sur les vins de garde, cliquez ici Haut-Médoc, 2010, Château Larose-Trintaudon, France Code SAQ : 11835388 Prix 26,95 $ 13,7% 2,3 g/l Margaux, Ségla, 2009, Château Rauzan-Ségla,…