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Cette semaine, je vous suggère un chardonnay chilien, un vin boisé avec une certaine fraîcheur qui se marie bien avec le gras et le salé de la nourriture de cabane à sucre. Je vous fais découvrir aussi un vin rouge, fruité et gourmand de la région de Cairanne, dans la vallée du Rhône.
Cette semaine je vous suggère un vin de la région de Saint-Eustache, un des meilleurs vins québécois que j’ai goûté depuis longtemps. Un vin sur mesure pour les amateurs de sauvignon blanc. Mon autre choix s’arrête sur un côte-de-bordeau qui représente pour moi, le merlot dans sa plus simple expression.
Cette semaine je vous fait découvrir un cépage de la Bourgogne, l’aligoté ainsi qu’un beaujolais d’exception, presque nature.
Cette semaine je vous propose un vin d’Andalousie, d’une appellation qui m’a complètement chavirée. Je vous suggère aussi un Xérès particulièrement salin et pas banal.
Mon premier choix de la semaine s’arrête sur un viognier d’un producteur californien Bonterra Vineyards. Je propose également, un rouge sicilien mature et léger.
Pour la Saint-Valentin je vous propose un blanc de la région de Soave, en Vénétie, qui accompagnera bien la perchaude, la courge et les pétoncles de même qu’un vin de dessert qui siéra à merveille au gâteau au fromage, au pain d’épices et aux desserts à base d’orange.