À grand plat, grand vin et vice versa! Donc je vous propose deux très beaux produits pour aller avec le homard, car la saison commence maintenant!

Dimanche c’est la fête des Mères alors j’arrive avec des propositions de vin qui vont s’accorder avec le brunch car il caractérise souvent cette rencontre familiale assez matinale!

Le soleil tarde à se pointer le bout du nez, mais vous pouvez déjà faire le plein, pour être prêts à allumer le barbecue quand il sera finalement là! Un blanc d’Espagne, un rouge du Languedoc, mes suggestions ici pour se préparer au beau temps!

De retour d’une semaine de dégustation en Bourgogne, je vous reviens avec de jolis millésimes : 2014, 2015 et 2016. On s’oriente sur des choix qui vont être plus rares à trouver, en raison des conditions métrologiques qui ont largement perturbé les récoltes des producteurs et des produits un peu plus chers que d’habitude, car la Bourgogne intéresse de nouveaux marchés comme la Chine ou la Russie qui font spectaculairement monter les prix!

Cette semaine avait lieu le Salon des Vins du Portugal, l’occasion donc de les mettre à l’honneur avec trois produits coup-de-coeur à des prix très raisonnables. Le Portugal, mais à plus large échelle, la péninsule Ibérique, offre des rapports qualité-plaisir imbattables!

Incontournable produit de saison, le crabe des neiges est de retour chez nos poissonniers. J’ai donc déniché un blanc pour l’accompagner ainsi qu’un Bordeaux du millésime 2010 à ne pas manquer.