Élyse Lambert, MS

Mon parcours

 

Suite à une formation en gestion hôtelière de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (1998) et une Attestation de spécialisation professionnelle en sommellerie de l’École Hôtelière des Laurentides (1999), j’ai occupé plusieurs postes dans des établissements de renom au Québec. Mon parcours m’a menée des Relais & Châteaux L’Eau à la Bouche et l’Auberge Hatley au restaurant XO de l’Hôtel Le St-James à Montréal.

Chef sommelier au restaurant Le Local dans le Vieux Montréal durant 5 ans, j’ai par la suite travaillé durant 2 ans avec l’équipe de sommellerie de Maison Boulud au Ritz Carlton. Je partage maintenant son temps comme sommelière consultante et comme chroniqueur pour Radio Canada et le Journal de Montréal.

Mes accomplissements

 

Je suis lauréate du concours Meilleur Sommelier du Québec 2004. J’ai aussi terminée en 3e position du concours Meilleur Sommelier du Canada en 2006. Cette qualification m’a permis de participer au concours Meilleur Sommelier des Amériques qui se tenait à Buenos Aires en mai 2009, compétition que j’ai remportée.

À titre de Meilleur Sommelier des Amériques 2009, j’ai eu la chance de représenter le Canada à l’ultime concours Meilleur Sommelier du Monde au Chili en avril 2010 où j’ai accédé à la demi-finale qui m’a positionné parmi le top 12 mondial.

Maintenant Meilleur Sommelier du Canada 2015, j’ai représenté le Canada en avril 2016 au concours Meilleur Sommelier du Monde en Argentine.

Je détient maintenant le titre de 5ième Meilleur Sommelier du Monde 2016.

Le Court of Master Sommeliers m’a invité à joindre son programme pour obtenir le titre prestigieux de Master Sommelier (MS). Seulement 236 individus détiennent cette distinction internationale et proviennent principalement des États-Unis et du Royaume Uni. Je viens tout juste de compléter le programme et suis devenue la 4ième Canadienne et la première Québécoise à devenir Master Sommelier.

Mon parcours, mes voyages

Tremblement de terre au Chili

L’Association de Sommellerie Internationale a confirme aujourd’hui que la tenue du concours Meilleur sommelier du monde aurait lieu comme prevu a Santiago le 10 avril prochain. Je retourne a mes livres!

Chroniques Radio Canada

Bienvenue sur mon blogue!

Bienvenue sur mon site internet et mon blogue sur le vin! J’espère que vous en apprécierez le contenu qui, pour le moment, reste modeste pour les raisons que vous soupçonnez… J’espère toutefois avoir le loisir d’effectuer quelques commentaires avant de participer au Concours Meilleur Sommelier du Monde au Chili en avril prochain. Vous devrez donc m’excuser pour mon absence virtuelle, mais la préparation bat son plein avec les nombreuses heures dans les livres, les dégustations à l’aveugle et les pratiques de services. Je saisis l’opportunité pour remercier tous ceux d’entre vous qui m’ont offert du support pour ma préparation au…