Élyse Lambert

Master Sommelier

    Élyse Lambert, MS

    My Journey

     

    Born in Montréal, Québec, I graduated with a degree in hotel management from the prestigious Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) in 1998 and as Sommelier from L’École Hôtelière des Laurentides in 1999.

    My career as a Sommelier began in the Québec Laurentians at the award winning Relais & Châteaux l’Eau à la Bouche. My next move was to the Eastern Townships where, from 2000 to 2004, I was an integral member of the sommelier team at Auberge Hatley, a 5 diamond CAA – Relais & Châteaux.

    In 2005 I joined the XO restaurant of Hôtel Le St. James in Montréal, where I lead the sommelier team until 2008. Subsequently, I went on to build the wine program and was on the opening team of Montreal’s Le Local restaurant in 2008. I curated the restaurant’s much lauded wine list until 2013 when I joined the sommelier team at The Ritz Carlton Montreal’s Maison Boulud.

    I am currently working as a Sommelier Consultant and continue sharing my passion on Radio-Canada’s morning show. I also consult for private and corporate clients and am often invited to facilitate wine education seminars and to speak at corporate functions in Canada and around the world.

    Accomplishments & Credentials

     

    Throughout my exciting career path, I continue to earn credibility for my craft and accolades in Canadian and international competitions.

    After winning «Best Sommelier of Québec» in 2004 and third best in Canada in 2006, I won the title of «Best Sommelier of the Americas 2009» at the prestigious competition held in Buenos Aires.

    Representing the Americas at the «Best Sommelier of the World» competition 2010 in Chile, I reached the semi-final and was classified amongst top 12 sommeliers in the world.

    In May of 2015, in Aspen Colorado, I became Canada’s first Quebecer, fourth Canadian and second Canadian woman to earn the prestigious and globally recognized title of Master Sommelier. There are only 269 Master Sommeliers in the World.

    After winning «Best sommelier of Canada» in 2015, I again represented Canada in the competition for «Best sommelier of the World » in Argentina.

    I am now the 5th Best Sommelier of the World 2016.

    Non classifié(e)

    Merci, Merci et encore Merci

    Par elyselambert,

    Me voilà de retour au Québec. Comme vous pouvez vous en douter, plusieurs choses avaient été mises dans mon ‘To Do list’ de après concours. Les journées de retour ont donc été un peu folles, mais une de mes priorités, et c’est la raison pour laquelle je prends quelques instants ici, c’est de vous dire merci. Je m’adresse ici à mes amis, ma famille et aux nombreux amis du vin des quatre coins du monde qui m’auront lu et encouragé. Les messages que vous m’avez adressés tout au long du concours m’ont fait chaud au coeur pour certains, fait sourire…

    Non classifié(e)

    Cheval des Andes – Une nouvelle aventure!

    Par elyselambert,

    Cette journée d’hier est encore bien fraîche à ma mémoire. Aujourd’hui je me sens un ‘je ne sais quoi’… bizarre mélange entre liberté et grand vide, probablement un sentiment semblable à celui qu’on a après avoir accouché. Une petite nostalgie. C’est probablement normal après tout ce temps. Comme la sommelière en moi ne dort jamais, j’avais prévu la journée suivant le concours un petit séjour dans le vignoble argentin. Oui, vous avez bien lu! Pas une journée de congé, un massage ou quelquechose du genre, non, plutôt, une journée dans le vignoble argentin… La famille LVMH (il s’agit du Groupe…

    Non classifié(e)

    And the Winner is!!!

    Par elyselambert,

    Gérard Basset. Quel sommelier! Wow! Bravo. J’ai bien eu le cœur serré lorsque j’ai appris que mon aventure à ce concours s’interrompait avant de passer en finale. Mais la logique était respectée : Basset, bête de concours qui se présente devant ce jury depuis près de 20 ans, Basso, le Suisse cumule 10 ans de préparation pour cette  compétition internationale et Biraud de France, un théoricien hors-norme. Bref, les 3 B d’Europe accédaient à la dernière étape du concours. L’Histoire de la première femme à passer en finale du concours Meilleur sommelier du monde s’écrirait dans une autre édition. La prochaine……

    Mon parcours, mes voyages

    Les finalistes sont…

    Par elyselambert,

    Élyse est une des 12 meilleurs sommeliers du monde mais n’accédera pas à la finale du concours lors de cette 13e édition. Les finalistes sont: Basset (U.K.) Biraud (France) Basso (Suisse) La finale se déroulera dans les prochaines minutes et les résultats seront dévoilés en soirée. Bravo Élyse pour cette superbe compétition et merci à tous pour votre support et vos encouragements… BigSis

    Mon parcours, mes voyages

    Jour 3 – Dans les ligues majeures

    Par elyselambert,

    Ma journée d’aujourd’hui a encore une fois commencée bien tôt. Première épreuve dès 8h am. On ne sait pas ce qui nous attend, je me sens un brin nerveuse, rien de nouveau comme sentiment, puisque cette vibration intérieure me traverse le corps depuis maintenant trois jours. L’annonce d’un autre examen théorique me tombe dessus comme une douche froide; la théorie, je commence à en avoir un peu au ras le pompon. Alors voilà, un examen de 60 minutes et 40 questions, avec un niveau de difficulté que je n’avais même pu m’imaginer.  Des questions sur les porte-greffes et les clones…

    Mon parcours, mes voyages

    A little recap for my English speaking friends…

    Par elyselambert,

    If you haven’t had the chance to follow me in French, I will recap the last few days of this extremely hectic and stressful competition, starting at 8:00am on Monday morning after only receiving my luggage the previous evening was an extra concern that I didn’t really need, but I arrived ready for anything, I got more than I bargained for though, 3 hours of written exams, blind tasting, and an extremely quick service exam. We started the morning with the initial written exam that would count towards the main competition, 90 minutes and 18 pages of questions, there were…