Born in Montréal, Québec, I graduated with a degree in hotel management from the prestigious Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) in 1998 and as Sommelier from L’École Hôtelière des Laurentides in 1999.
My career as a Sommelier began in the Québec Laurentians at the award winning Relais & Châteaux l’Eau à la Bouche. My next move was to the Eastern Townships where, from 2000 to 2004, I was an integral member of the sommelier team at Auberge Hatley, a 5 diamond CAA – Relais & Châteaux.
In 2005 I joined the XO restaurant of Hôtel Le St. James in Montréal, where I lead the sommelier team until 2008. Subsequently, I went on to build the wine program and was on the opening team of Montreal’s Le Local restaurant in 2008. I curated the restaurant’s much lauded wine list until 2013 when I joined the sommelier team at The Ritz Carlton Montreal’s Maison Boulud.
I am currently working as a Sommelier Consultant and continue sharing my passion on Radio-Canada’s morning show. I also consult for private and corporate clients and am often invited to facilitate wine education seminars and to speak at corporate functions in Canada and around the world.
Throughout my exciting career path, I continue to earn credibility for my craft and accolades in Canadian and international competitions.
After winning «Best Sommelier of Québec» in 2004 and third best in Canada in 2006, I won the title of «Best Sommelier of the Americas 2009» at the prestigious competition held in Buenos Aires.
Representing the Americas at the «Best Sommelier of the World» competition 2010 in Chile, I reached the semi-final and was classified amongst top 12 sommeliers in the world.
In May of 2015, in Aspen Colorado, I became Canada’s first Quebecer, fourth Canadian and second Canadian woman to earn the prestigious and globally recognized title of Master Sommelier. There are only 269 Master Sommeliers in the World.
After winning «Best sommelier of Canada» in 2015, I again represented Canada in the competition for «Best sommelier of the World » in Argentina.
I am now the 5th Best Sommelier of the World 2016.
La période des fêtes arrive à grands pas et, comme à chaque année, plusieurs d’entre vous seront à la recherche de mousseux et de champagnes, pour toutes les occasions. Voici le palmarès de mes favoris, qui pourront s’adapter à tous les budgets.
Les fêtes arrivent à grands pas et qui dit fêtes, dit bulles et bien sûr… cadeaux! Voici mes suggestions pour faire plaisir et se faire plaisir.
Cette semaine lors de mon passage à l’émission Médium Large je vous parle d’un tout nouveau Chianti à prix fort sympathique qui fera fureur ainsi que de guides d’achat de vin, parfaits à mettre sous le sapin!
À l’approche des Fêtes, j’ai envie de vous parler de bulles et de Beaujolais nouveau! Je vous propose donc un mousseux du Luxembourg qui s’est distingué lors d’une dégustation à l’aveugle et un Gamay qui incarne bien ce qu’on attend du Beaujolais nouveau.
Novembre et décembre sont sous le signe de la fête avec la préparation des partys corporatifs, d’amis et de famille. On cherche des petits prix, oui, mais aussi des vins qui vont plaire au plus grand nombre. On a besoin d’un vin qui va se laisser boire, qui va aussi avoir son charme et qui va se trouver dans un juste milieu. Mes 2 suggestions de la semaine vont donc en ce sens.
Nous sommes en pleine saison des salons et ce weekend aura lieu la Grande Dégustation de Montréal. C’est une activité qui aura lieu à la Place Bonaventure ce samedi 4 et dimanche 5 novembre. Cette année, 4 thématiques sont à l’honneur: le Champagne pour souligner le 375e anniversaire de Montréal, le Riesling, des vins de la région de Washington et une section de cocktails. Bref, de quoi avoir beaucoup de plaisir!