Cette semaine je vous présente un vin rosé tonique, frais et élégant. Je vous raconte aussi l’histoire derrière un cépage nommé en l’honneur du vignoble qui occupe un ancien domaine jadis occupé par des jeunes filles se destinant à devenir religieuses.
Chers lecteurs, c’est avec émotion que je prête ma plume pour cette ultime chronique. Soyez sans inquiétude, vous aurez toujours le collègue Patrick Désy pour vous proposer de jolis flacons. Afin de vous laisser avec un maximum de propositions, je vous offre en rafale quelques-uns de mes favoris pour toutes les occasions, mais aussi, toutes les saisons. Merci de votre fidélité, à votre santé et au plaisir.
Cette semaine je vous présente des vins hongrois. Le premier, fait à base de tokaj du Château Dereszla. Notre deuxième sélection est un vin espagnol frais et printanier issu de la Ribera Sacra, en Galice, et fait à base de mencia.
Cette semaine, pour la fête des mères, je vous recommande un rosé mousseux biologique, végane et abordable, issu de la région de Penedès, aux abords de Barcelone. Je propose aussi un grenache préparé selon une méthode particulière, sur mesure pour les grillades.
En cette longue fin de semaine de Pâques, les Méchants Raisins vous proposent d’accompagner vos repas en famille par les meilleurs vins du moment. Que ce soit au brunch dominical, avec l’agneau pascal ou le traditionnel jambon du dimanche soir, en se sucrant le bec avec les oreilles de lapin en chocolat, ou encore à la cabane à sucre avec des œufs et pets de sœur dans le sirop d’érable, vous trouverez ci-après le vin qu’il vous faut. Buvez moins. Buvez mieux. Et Joyeuses Pâques !
Pour le brunch de Pâques, je vous suggère un vin rosé bio, peu coûteux, aux teintes florales et aux notes d’abricot. Pour ce qui est du vin rouge, je vous présente un vin frais et florale qui est tout indiqué pour accompagner l’agneau.