Les vins d’Alsace et d’Afrique du Sud ont chacun leurs petites faiblesses, que ce soit au niveau du prix ou de la façon de travailler le raisin, mais les deux vins que je vous fais découvrir aujourd’hui ne font pas partie de ceux-là.
La production vinicole espagnole a changé de visage. Le pays est en pleine implosion et on voit renaitre des vins plus digestes, plus faciles d’approche et plus subtils.
Pas besoin de se rendre en SAQ pour se faire plaisir. Il se fait du beau et du bon Québec et ce sont des produits qui sont disponibles en épiceries fines, dans les dépanneurs, les restaurants, en ligne ou même directement chez le producteur!
Pourquoi je vous parle autant de vins français et italiens? Parce que ce sont les 2 plus gros producteurs de vin au monde et que la SAQ propose une variété importante (et intéressante) de leurs produits.
Question de vous préparer à l’automne et aux journées plus fraîches voici mes 2 suggestions de la semaine: Un grand blanc issu du cépage Albariño de la région de la Galice, le Zarate 2017, qui accompagnera à merveille la paella ou tout riz safrané et un rouge charmeur du Piémont produit à base de Nebbiolo (cépage que j’aime particulièrement). Si vous voulez écouter ma chronique en entier, cliquez ici: Chronique du 7 septembre Blanc Rias Baixas, Albarino, Zarate, 2017, Eulogio Pomares Zarate, Espagne Code SAQ : 13529202 Prix 22,70$ 12,6 % Moins de 1,2 g/l Rouge Langhe Nebbiolo, Botti, 2015, Pecchenino, Italie…
Sommeliers et professionnels de la restauration! Vous voulez approfondir vos connaissances sur les vins espagnols? C’est le temps de vous inscrire à mon cours à l’ITHQ!