Et encore un italien!
Je viens de déguster un bel italien qui est encore disponible sur les tablettes de la SAQ… Il s’agit d’un producteur que j’ai visité l’année dernière et dont j’aime beaucoup les vins. Son seul défaut c’est qu’on ne voit pas assez ses produits sur notre marché. Je vous parle ici de la Spinetta. Son approche est moderne, ses vins ont de belles extractions.
Je vous propose ici sa Barbera, cépage que j’aime lorsqu’il est bien travaillé. Malheureusement nous avons encore trop de Barbera diluées et maigrichonnes qui sont mises en marché. Si vous ne connaissez pas ce cépage, allez vous chercher ce vin, il deviendra une référence de Barbera ‘moderne’. Ses notes de chocolat noir et de moka sont complétées par des arômes et cerise et de prune. Les tanins sont fins et la bouche ronde et définie. Sa finale fraîche vous fera voir le fond de la bouteille trop rapidement… Délicieux!
Barbera d’Asti, Ca’ di Pian, 2007, La Spinetta, Italie Code SAQ 11337961 Prix 25,85 $