Mes découvertes de la semaine
De ma semaine post Salon des vins, deux suggestions.
D’abord, un très beau chardonnay (je dois dire que Verget fait preuve de belle constance). Un tout petit peu de boisé, juste ce qu’il faut, à un prix très honnête. Le crabe des neiges est de retour sur les étals, il fera un compagnon de route magnifique à ce chardonnay.
Mâcon-Vergisson, La Roche, 2008, Verget, France
Spécialité, Code SAQ : 10537291, 23,25 $
Pour les amateurs de grand Champagne, je ne peux passer sous silence le magnifique Champagne Brut, Grande Année, 1999, Bollinger. J’ai eu la chance de le déguster cette semaine et je dois dire que j’ai été encore charmée. D’une puissance et d’une race digne de la maison Bollinger, ce vin d’exception est à découvrir si ce n’est pas déjà fait.