Tirage du numero de candidat: go Elyse go!
En photos, le tirage au sort par les candidats, avant le suspense et le suspense!!
Mon parcours, mes voyages
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Et c’est parti pour le concours du meilleur sommelier du monde!
Première journée de competition demain (16 avril) avec l’examen théorique à 8:30. 58 pays sont représentés et 63 candidats se frotteront à cette épreuve toujours colossale. Le suspense ne durera pas trop longtemps puisque les 12 semi-finalistes seront annoncés dans la soirée. La demi-finale aura lieu le 17, des 8:30. L’annonce des trois finalistes se fera mardi le 19 à 15:30 avec les épreuves tout de suite après. Voici 11 secondes d’Elyse tout a l’heure avant le lancement officiel de la compétition: Voyez Élyse juste avant la compétition
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Dans ma valise, j’apporte…
Deux dodos avant le départ pour l’Argentine. Dans ma valise de compétition, j’apporte… Habits de compétition, check Quelques flacons de pratique, check Kit de jogging, check Laptop, check Mon limonadier préféré et un de ‘spare’, check Tous vos mots d’encouragement ainsi que les appuis de mes précieux collaborateurs sommeliers et amis passionnés de vin. Ils m’ont offert beaucoup de temps et de nombreuses pratiques… Chers collègues, je pars la tête pleine de ces apprentissages et le coeur chargé de tant de support. Merci à chacun
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Un premier MASTER SOMMELIER au Québec!
C’est avec un immense plaisir que je partage avec vous, après plusieurs années de travail, l’obtention du titre Master Sommelier. Voici quelques informations relatives à cette nouvelle. Comme le Court est américain… l’information est en anglais. March 20, 2015 Below is the press release announcing the candidates who passed the Masters Examination in Aspen today. Please join me in welcoming the new Master Sommeliers! COURT OF MASTER SOMMELIERS, AMERICAS WELCOMES SEVEN NEW MASTERS TO ITS PRESTIGIOUS RANKS Brahm Callahan, William Costello, Elyse Lambert, Jack Mason, Michael Meagher, Kevin Reilly and June Rodil Named Master Sommeliers ASPEN, CO (May 20, 2015)…
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Concours Meilleur Sommelier du Canada
Toronto, le dimanche 8 mars 2015 Ce week-end, au Restaurant Montecito, s’est tenu le Concours du Meilleur Sommelier du Canada 2015, organisé par l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels en collaboration avec Wine Country Ontario. Huit candidats étaient en lice et nous étions 3 à représenter le Québec. Bertrand Eichel (Club 357C), Carl Villeneuve-Lepage (Toqué!) et moi-même de la Maison Boulud. De la Colombie-Britannique: Jason Yamasaki (Chambar) Du Manitoba: Sean Dolenuck (La Boutique del Vino) De l’Ontario: Will Predhomme (Predhomme Market Insights) and Steve Robinson (Atelier) Des provinces atlantiques: Robert Nöel (Déjà BU!) J’ai le plaisir de vous annoncer que je…
Non classifié(e)
Du beau Nebbiolo à petit prix!
Je vous propose dans ma chronique d’aujourd’hui de découvrir un de mes vins chouchou. Ce produit, je l’ai toujours au cellier et, je l’utilise pour étancher la petite soif de semaine. Langhe Nebbiolo, 2013, Produttori del Barbaresco, Italie 11383617 24,90$ Ce domaine a été fondé en 1958 alors qu’une poignée de producteurs ont mis en commun leurs efforts pour fonder ce qui deviendra aujourd’hui une des coop les plus en vue du monde. Le travail à la vigne et au chai est fait sans compromis. Ce domaine compte aujourd’hui 56 membres couvrant plus de 100 hectares sur la prestigieuse commune…