Élyse Lambert

Master Sommelier

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    La valse du Riesling

    Par elyselambert,

    Je suis arrivée saine et sauve ce matin en Allemagne à l’aéroport de Frankfurt. Après les turbulences volcaniques des derniers jours, j’avais bien l’impression que je resterais au Québec et que cette aventure allait s’envoler en fumée (sans vouloir faire un mauvais jeu de mot). Et non, mère nature a entendu mon appel (et peut-être lu mon blogue!) et sachant que j’avais quelques peu de travail à faire sur les terroirs allemands, m’a ouvert les voies du ciel. C’est donc ce soir dans le Rheingau que nous avons eu notre première dégustation. Le début de mon épopée allemande s’est faite…

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    Merci, Merci et encore Merci

    Par elyselambert,

    Me voilà de retour au Québec. Comme vous pouvez vous en douter, plusieurs choses avaient été mises dans mon ‘To Do list’ de après concours. Les journées de retour ont donc été un peu folles, mais une de mes priorités, et c’est la raison pour laquelle je prends quelques instants ici, c’est de vous dire merci. Je m’adresse ici à mes amis, ma famille et aux nombreux amis du vin des quatre coins du monde qui m’auront lu et encouragé. Les messages que vous m’avez adressés tout au long du concours m’ont fait chaud au coeur pour certains, fait sourire…

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    Cheval des Andes – Une nouvelle aventure!

    Par elyselambert,

    Cette journée d’hier est encore bien fraîche à ma mémoire. Aujourd’hui je me sens un ‘je ne sais quoi’… bizarre mélange entre liberté et grand vide, probablement un sentiment semblable à celui qu’on a après avoir accouché. Une petite nostalgie. C’est probablement normal après tout ce temps. Comme la sommelière en moi ne dort jamais, j’avais prévu la journée suivant le concours un petit séjour dans le vignoble argentin. Oui, vous avez bien lu! Pas une journée de congé, un massage ou quelquechose du genre, non, plutôt, une journée dans le vignoble argentin… La famille LVMH (il s’agit du Groupe…

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    And the Winner is!!!

    Par elyselambert,

    Gérard Basset. Quel sommelier! Wow! Bravo. J’ai bien eu le cœur serré lorsque j’ai appris que mon aventure à ce concours s’interrompait avant de passer en finale. Mais la logique était respectée : Basset, bête de concours qui se présente devant ce jury depuis près de 20 ans, Basso, le Suisse cumule 10 ans de préparation pour cette  compétition internationale et Biraud de France, un théoricien hors-norme. Bref, les 3 B d’Europe accédaient à la dernière étape du concours. L’Histoire de la première femme à passer en finale du concours Meilleur sommelier du monde s’écrirait dans une autre édition. La prochaine……

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    Plus que quelques heures

    Par elyselambert,

    J’y suis presque! Quelques révisions de dernière minute sur les régions vinicoles occultes (les terroirs d’Europe de l’Est me donnent toujours du fil à retordre), les eaux, thés, cafés, cigares et spiritueux et hop, je serai dans l’avion pour Santiago, Chili. Merci pour tous vos messages d’encouragement à l’approche du concours, ils m’auront permis de passer à travers les dernières journées avec confiance. Désolée si je suis moins assidue que généralement pour répondre à vos courriels… Le temps file à vitesse grand V. Alors voilà: les épreuves de qualification se dérouleront les 12 et 14 avril. Les noms des 3 finalistes seront dévoilés le 15…

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    Mes découvertes de la semaine

    Par elyselambert,

    De ma semaine post Salon des vins, deux suggestions. D’abord, un très beau chardonnay (je dois dire que Verget fait preuve de belle constance). Un tout petit peu de boisé, juste ce qu’il faut, à un prix très honnête. Le crabe des neiges est de retour sur les étals, il fera un compagnon de route magnifique à ce chardonnay. Mâcon-Vergisson, La Roche, 2008, Verget, France Spécialité, Code SAQ : 10537291, 23,25 $ Pour les amateurs de grand Champagne, je ne peux passer sous silence le magnifique Champagne Brut, Grande Année, 1999, Bollinger. J’ai eu la chance de le déguster cette semaine…