Élyse Lambert

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Un suggestion qualité plaisir à ne pas manquer

Par elyselambert, 5 juillet 2012

J’ai eu l’occasion de déguster dernièrement les vins de la maison Paul Jaboulet et vous partage le rapport qualité plaisir de cette rencontre. Il s’agit d’un vin des Côtes du Ventoux, une appellation de vallée du Rhône méridionale.  En assemblage Grenache à 80% complété par de la Syrah, c’est un vin aux notes de fruits noirs, de bleuet et de mûre. Ses tanins sont agréables et légèrement crayeux. C’est un vin charmeur et très bien fait à un prix plus que sympathique. Pour la saison du BBQ et du chalet, ce sera parfait. Côtes du Ventoux, 2009, Paul Jaboulet, France…

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Un joli vin du Rhône!

Par elyselambert, 27 mai 2012

J’ai croisé cette semaine des amateurs de grenache qui en quête de jolis vins chocolatés m’ont demandé une recommandation. Votre requête a été entendue, voici donc une suggestion de mon répertoire ‘bibite à grenache’. Je vous amène ici dans la vallée du Rhône chez les Dupéré Barrera. Emmanuelle Dupéré est une québécoise qui s’est établie en Provence avec son amoureux Laurent Barrera. Ils ont un petit vignoble de 7 hectares et ont mis sur pied il y a quelques années une compagnie de négoce. Leur Côtes du Rhône Villages fait toujours partie de mes favoris et a un rapport qualité…

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Boire pour rester mince?

Par elyselambert, 29 avril 2012

Voici un article tiré de la Presse que j’aimerais dédié à toutes mes amies épicuriennes. Bonne lecture et à votre santé!! ‘Voilà une nouvelle qui n’est pas passée inaperçue cette semaine: contre toute attente, les femmes qui boivent modérément de façon régulière, que ce soit du vin rouge ou blanc, des spiritueux ou même de la bière, sont moins à risque de souffrir d’obésité que celles qui s’en abstiennent. Foutaise? Les chiffres sont pourtant béton: des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital de Boston ont sondé 19 000 Américaines de 39 ans qui avaient toutes un poids santé pour savoir…

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Du joli Bordeaux à prix sympa!

Par elyselambert, 17 avril 2012

Voici une nouveauté en  magasin qui vaut le détour si vous aimez le vin de Bordeaux. Comme je trouve toujours difficile de trouver de beaux produits à bons prix dans cette région, je vous livre tout de suite cette découverte. C’est un vin en dominance de merlot qui est joli et bien mûr. Ses tanins sont présents, mais sans insistance, sa bouche ronde est légèrement boisée et séduisante. À découvrir! Côtes de Bordeaux, Château Puygueraud, 2009, France Code SAQ : 11600618    27,25 $ Bonne dégustation Elyse

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Mars et le Cancun Wine and Food Festival

Par elyselambert, 11 mars 2012

Plusieurs d’entre nous avons une petite envie de soleil et de plage à ce temps-ci  de l’année. Je vous donne cette semaine une raison de plus de vous déplacer sur la destination soleil Cancun, puisqu’à partir de jeudi débute le Cancun Wine and Food festival. Avis donc à ceux et celles qui seront sur les plages du Mexique ou qui cherchaient une bonne raison d’y être, je serai toute la semaine à ce premier festival d’envergure où gastronomie et vins seront au rendez vous. Certains des plus grands chefs du monde y seront, dont Ferran Adria, mais aussi de grands…

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De la belle visite!

Par elyselambert, 28 février 2012

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