Élyse Lambert

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La Percée du vin jaune… Plus de 35000 amateurs de vin en 2 jours!

Par elyselambert, 3 février 2013

Je termine ma fin de semaine à la Percée du vin jaune 2013. Cet événement qui se veut une fête populaire des vins du Jura et, du vin jaune en particulier, aura pour sa 17ième édition attiré plus de 35 000 amateurs de vin en 2 jours. Pour dire les choses simplement, un petit village, différent à chaque année, cette année du nom de Voiteur, se transforme en foire aux vins géante. Voiteur pour ceux qui veulent le situer, est en contrebas de Château-Chalon. On ferme donc les rues et on ouvre les caves des maisons des habitant du village.…

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Une visite dans le Jura

Par elyselambert, 1 février 2013

Je suis pour quelques heures dans le Jura à la Percée du Vin Jaune. Cet événement haut en couleurs et en saveurs a débuté ce soir. Je me suis régalée des vins mousseux, blancs, jaunes et rouges de la région et de quelques morceaux de Comté. C’est donc le ventre bien rempli et le coeur léger que je rentre pour vous livrer mes premières impressions. Le Jura est pour moi une région unique de par certains de ses cépages (savagnin, poulsard et trousseau), mais aussi certaines de ses saveurs. Les vins ont du caractère, celui de leur terroir, mais aussi…

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Du Champagne pour les fêtes

Par elyselambert, 23 décembre 2012

Voici ma suggestion de Champagne pour les jours festifs à venir. La maison Delamotte, propose un Champagne Brut en dominance de chardonnay. Son dosage assez bas en fait un apéritif parfait, un champagne tout en fraîcheur et en élégance. Il s’agit d’un rapport qualité plaisir magnifique. À ce prix, on serait fou de s’en passer. Champagne, Brut, Delamotte, France Code SAQ 10839660    Prix 43,25$ Bonne dégustation et Joyeuses fêtes Elyse      

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Saint-Joseph une appellation à redécouvrir

Par elyselambert, 13 octobre 2012

J’étais de passage à Saint-Joseph cet été et j’ai redécouvert une appellation qui mérite qu’on s’y attarde. Nous sommes ici en Rhône septentrional, le terroir d’élection de la syrah. Cette appellation se fait aussi en blanc et c’est la marsanne et la roussanne qui seront les cépages autorisés. J’aime l’appellation St-Joseph pour son rapport qualité plaisir. On peut définitivement y trouver de grands vins à prix tout à fait honnête. Je partage ici avec vous un de mes chouchous du voyage qui vient d’arriver sur nos tablettes. Il s’agit du St-Joseph d’Yves Cuilleron. 2010 est une année plus en fraicheur…

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Bourgogne… Grande Bourgogne

Par elyselambert, 10 août 2012

Voici une suggestion coup de coeur à ne pas manquer pour les amateurs de Bourgogne. Saint-Aubin est une de mes appellations favorites de Bourgogne. Cette appellation voisine de Puligny-Montrachet a un rapport qualité plaisir à côté duquel il ne faut pas passer. Ce domaine est maintenant tenu par la famille De Montille qui a fait du magnifique travail avec ce vin. C’est un chardonnay magnifique, précis, tendu et racé. Nous avons dégusté ce Saint-Aubin avec un céviche très inspiré dans lequel nous avions ajouté un peu de maïs (la saison commence et il est tendre et sucré). Cet ingrédient est a su relevé les notes légèrement grillées du vin.…

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Du rosé pour la cousine!

Par elyselambert, 15 juillet 2012

Voici à la demande de ma cousine quelques suggestions de rosé pour la canicule. Ce sont de beaux rapport qualité prix et ils seront relativement facile à trouver. La Provence est le pays du rosé. Je propose ici un rosé de fraicheur fait avec les cépages locaux de la région. Il sera parfait pour l’apéritif et le temps chaud. Côtes de Provence, Rosé, Prestige, 2011, Roseline, France Code 534768   Prix 16,45$   Ma deuxième suggestion va au Coteaux du Languedoc du Château de Lancyre. Il s’agit d’un assemblage de grenache, syrah et cinsault. Il est vinifié tout en fraicheur et…