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Mère nature est comme bizarre… J’essaie de calquer les sélections en fonction de l’air du temps. Pour moi, c’était le printemps cette semaine. J’ai donc choisi un blanc grec fait d’un assemblage d’Assyrtiko et de Sauvignon blanc, et un rouge du Roussillon à déguster avec les grillades. Cliquez sur le lien plus bas pour voir mes sélections. Mes sélections de la semaine ici
Je veux rendre hommage à ma mère, c’est la meilleure au monde. Pour moi, les bulles sont de mise. À l’approche de la fête des Mères, j’ai choisi un Crémant du Jura pour l’apéritif et un rouge italien pour boire à table.
À défaut d’une température clémente, la saison des asperges commence, signe incontestable de la présence du printemps. J’ai donc décidé de souligner le tout avec un blanc de type Grüner, parfait pour accompagner les asperges, ainsi qu’un rouge français de type Gamay, sur mesure pour la salade de tomates.
C’est bien vrai que le mois d’avril a été difficile sur le plan de la météo, mais il est tout de même temps de faire vos provisions de vins à boire durant la belle saison! Il faut faire vite, puisque certains nouveaux arrivages auront quitté les tablettes depuis longtemps lorsque la température aura atteint son apogée. Je vous recommande un tout nouveau blanc au nom déjà connu, un rosé qui sort de l’ordinaire et un beaujolais particulièrement élégant à l’émission Médium Large avec Catherine Perrin.
Les rosés nouveaux sont à nos portes! Même si dame Nature ne collabore pas, rien n’empêche de déguster ces vins généralement associés aux beaux jours. Cette semaine, je vous ai choisi un arrivage tout neuf issu de Provence, mais aussi un vin rouge portugais.
La longue fin de semaine de Pâques commence et pour plusieurs, ce sera une occasion de rencontres de famille. Chez nous, comme pour plusieurs, ce sera le brunch. Pâques, comme dirait ma grand-mère, est tard cette année. Côté menu, on oscille entre quelques plats typiques du temps des sucres ou des pattes de crabe fraîchement arrivées, accompagnées de salades et quiches.