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    De toutes les couleurs

    Cette semaine, à l’émission Médium Large à Radio Canada, je vous propose de revisiter les vins oranges et vous parle d’un rosé abordable qui s’accorde parfaitement avec les fraises du Québec. Les vins oranges font partie d’une catégorie qui suscite la curiosité. Tous les goûts sont dans la nature, mais pour moi, les goûts, ça se discute. Alors, parlons-en! 

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    Des vins biologiques, nature et orange à déguster

    Aujourd’hui, on parle de vins nature, on parle de vins biologiques, on parle de vins orange. On va aller sur tous les spectres de cette tendance. En dégustation, un Côtes-du-Rhône rouge biologique, ainsi qu’un vin orange d’Italie.

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    Deux belles rencontres

    Le beau temps est enfin arrivé et pour bien le saluer, je vous propose un Côte-du-Rhône rosé, ainsi qu’un Chianti frais et élégant. Pour connaitre mes suggestions cliquez sur le lien plus bas!

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    Dégustation à l’aveugle à l’émission Y’a du monde à messe

    J’ai eu la chance de participer à l’émission Y’a du monde à messe animée par Christian Bégin la semaine dernière en compagnie de Grégory Charles, Micheèle Audette, Paul Houde et Janette Bertrand. On parle du métier de sommelier, de vin et j’ai eu le défi de faire une dégustation à l’aveugle.

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    Des vins à déguster avec le poisson

    C’est encore la saison du homard. Comme on dit, à plat d’exception, vin d’exception. J’ai pensé à ceux qui ont peut-être un plus petit budget [pour le] vin » et je vous propose un blanc de Bourgogne issu d’un millésime difficile, ainsi qu’un Cinsault d’Afrique du Sud.

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    Des vins classiques à déguster

    Revisiter les classiques, ce n’est jamais vilain! Parmi mes incontournables, l’un des rares bordeaux blancs, ainsi qu’un rosé particulièrement limpide de la région du Var, en Provence.