La Californie à son meilleur!
Je suis présentement en Californie pour le California Wine Summit. Les vendanges ont commencées 3 semaines plutôt qu’à l’habitude, la récolte sera magnifique en quantité et en qualité. Le séjour se déroule à merveille grâce à l’organisation impeccable du California Wine Institute.
Je vous donne ici mes premiers coups de coeur. Je suis une passionnée de zinfandel. Ce cépage est vraiment à découvrir si vous ne le connaissez pas. C’est pour moi le porte-étendard de la Californie. Il a une identité qui lui est propre et a tout pour se faire aimer.
Une maison dont la réputation n’est plus à faire, c’est Ravenswood. Le propriétaire et winemaker est un passionné du Zin et le connait sous toutes ses coutures. Il fait de jolies cuvées à prix raisonnable et propose du Zinfandel élégant, bien fruité est sans lourdeur.
Vous voulez tenter l’expérience, allez-y pour le
Zinfandel, Lodi, 2010, Ravenswood Code SAQ 630202 Prix 21,65$
Les notes de framboises, de vanille et de garrigue ont tout pour plaire. Les tanins sont fondus, la bouche ronde et approchable.
Bonne dégustation
Elyse