Je viens de déguster un blanc magnifique. J’aime bien le chardonnay (et beaucoup d’autres cépages aussi…). Ici je vous propose une visite au coeur de l’Italie, en Ombrie. Cette région au sud de la Toscane est connue des Québécois pour son Orvieto. Je vous amène aujourd’hui chez Castello della Sala, une des propriétés d’Antinori. Un de ses vins, c’est Bramito del Cervo. Ce vin issu de chardonnay a tout pour plaire. Au nez, des arômes de poire, pêche, vanille et noisette. En bouche, une touche de boisé, de la texture et une très belle fraîcheur. Vous avez l’intention de griller…

La vie nous fait parfois des cadeaux. Me voilà de retour en Grèce pour quelques jours, à la découverte de nouvelles régions et de nouveaux producteurs. Je vous propose cette fois de découvrir un vin blanc de la région de Pangée (en Macédoine). Il aura fait mon bonheur hier alors que l’on a mangé comme des rois au restaurant Milos à Athènes. L’expérience peut d’ailleurs être reproduite à Montréal puisque Milos a pignon sur rue sur l’Avenue du Parc (www.milos.ca) à Montréal. Vin de pays de Pangée, Ovilos, 2009, Biblia Chora, Grèce    Code SAQ 10703594       Prix 28.80$ Il s’agit…