J’y suis presque! Quelques révisions de dernière minute sur les régions vinicoles occultes (les terroirs d’Europe de l’Est me donnent toujours du fil à retordre), les eaux, thés, cafés, cigares et spiritueux et hop, je serai dans l’avion pour Santiago, Chili. Merci pour tous vos messages d’encouragement à l’approche du concours, ils m’auront permis de passer à travers les dernières journées avec confiance. Désolée si je suis moins assidue que généralement pour répondre à vos courriels… Le temps file à vitesse grand V. Alors voilà: les épreuves de qualification se dérouleront les 12 et 14 avril. Les noms des 3 finalistes seront dévoilés le 15…

De ma semaine post Salon des vins, deux suggestions. D’abord, un très beau chardonnay (je dois dire que Verget fait preuve de belle constance). Un tout petit peu de boisé, juste ce qu’il faut, à un prix très honnête. Le crabe des neiges est de retour sur les étals, il fera un compagnon de route magnifique à ce chardonnay. Mâcon-Vergisson, La Roche, 2008, Verget, France Spécialité, Code SAQ : 10537291, 23,25 $ Pour les amateurs de grand Champagne, je ne peux passer sous silence le magnifique Champagne Brut, Grande Année, 1999, Bollinger. J’ai eu la chance de le déguster cette semaine…