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Mon parcours, mes voyages

Les finalistes sont…

Élyse est une des 12 meilleurs sommeliers du monde mais n’accédera pas à la finale du concours lors de cette 13e édition. Les finalistes sont: Basset (U.K.) Biraud (France) Basso (Suisse) La finale se déroulera dans les prochaines minutes et les résultats seront dévoilés en soirée. Bravo Élyse pour cette superbe compétition et merci à tous pour votre support et vos encouragements… BigSis

Mon parcours, mes voyages

A little recap for my English speaking friends…

If you haven’t had the chance to follow me in French, I will recap the last few days of this extremely hectic and stressful competition, starting at 8:00am on Monday morning after only receiving my luggage the previous evening was an extra concern that I didn’t really need, but I arrived ready for anything, I got more than I bargained for though, 3 hours of written exams, blind tasting, and an extremely quick service exam. We started the morning with the initial written exam that would count towards the main competition, 90 minutes and 18 pages of questions, there were…

Mon parcours, mes voyages

Jour de compétition 1

Intense. Voilà le premier mot pour résumer cette longue journée d’épreuves. Froid est le deuxième mot qui me vient en tête, avec des salles climatisées au maximum. Pour ceux qui me connaissent, ils savent que la clim est mon ennemi juré, parce que je suis une frileuse, mais aussi parce que j’ai la vilaine tendance à faire des sinusites (pour une sommelière c’est pas cool). En début de journée les candidats furent réunis pour quelques instructions et pour que l’on puisse tirer notre numéro. Le numéro permet lors des corrections d’examen de ne pas identifier le candidat à la copie…