Chroniques Radio Canada

Une virée en Espagne pour le long weekend

La production vinicole espagnole a changé de visage. Le pays est en pleine implosion et on voit renaitre des vins plus digestes, plus faciles d’approche et plus subtils.

Pour en prendre la pleine mesure, je vous d’abord propose un blanc de la Galice à base de Godello, un cépage qui a une certaine rondeur, une certaine texture et qui offre avec des bouches un peu plus rondes qui rappelle le miel, la pêche et presque la mangue. Parfait pour accompagner une salade de courge Butternut avec feta et graines de citrouille!

Ma deuxième suggestion est un rouge, produit en biodynamie, bien fruité et frais de la région du Rioja.

Pour écouter ma chronique complète cliquez ici

Valdeorras, Godello, 2017, Gaba do Xil, Espagne

Code SAQ : 11896113

Prix: 21,60 $

Alcool: 13,5%

Sucre: 1,9 g/l

Rioja, Rayos Uva, 2017, Olivier Rivière, Espagne

Code SAQ :  13076071

Prix 20,75$

Alcool: 14%

Sucre: 2,0 g/l