Il vient tout juste d’arriver sur nos tablettes, juste à temps pour le temps des huîtres ou pour accompagner votre fromage de chèvre préféré, le Sancerre 2012 de Delaporte. Hier à la dégustation de ce produit, je me suis franchement régalée. C’est un Sancerre, précis et pur, aux notes de citron et de pomme verte. Sa trame minérale est franche, le vin se laisse boire à grandes lampées. Ce sauvignon blanc est produit par la très sympathique famille Delaporte, sur la commune de Chavignol. J’ai eu l’occasion de les visiter l’année dernière et de partager leur vin avec quelques crottins…