Lors de mon dernier voyage au Portugal, j’ai visit\u00e9 la r\u00e9gion des Vinho Verde. J’ai d\u00e9couvert dans cette r\u00e9gion plusieurs petits producteurs qui font des vins magnifiques. Nous avons la chance d’avoir certains de ces produits maintenant disponibles en importation priv\u00e9e au Qu\u00e9bec. Je vous propose de d\u00e9couvrir quelques petits tr\u00e9sors de l’appellation lors d’une sortie au restaurant… et pourquoi pas le pr\u00e9texte de la St-Valentin.<\/p>\n
Voici 2 restaurants de Montr\u00e9al qui offrent certains de mes Vinho Verde favoris.<\/p>\n
Caf\u00e9 Ferreira<\/strong> – 1446 rue Peel, Montr\u00e9al<\/em> –\u00a0 Il y a du nouveau chez Ferreira! Ce restaurant incontournable de Montr\u00e9al accueille depuis quelques semaines un nouveau chef portugais, Joao Dias qui travaille maintenant en tandem avec Marino Tavares, le chef ex\u00e9cutif. Leur cuisine typiquement portugaise et la qualit\u00e9 des poissons, en arrivage exclusif, en fait un de mes restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Montr\u00e9al. J’en profite pour faire un clin d’oeil \u00e0 l’accueil chaleureux du propri\u00e9taire Carlos Ferreira, un grand restaurateur! Si vous passez, ne manquez pas leur grande s\u00e9lection de Vinho Verde. Les vins de la maison Soalheiro sont magnifiques. Plus riches que plusieurs des vinho verde que l’on connait, il vous fera d\u00e9couvrir le vinho verde sous une nouvelle facette. Vous h\u00e9sitez … faites appel au sommelier Paulo Ferreira, il se fera un plaisir de vous guider.<\/p>\n Le Local –<\/strong>\u00a0 740 rue William, Montr\u00e9al<\/em> – Le chef Olivier Belzile aux commandes de la cuisine depuis plusieurs ann\u00e9es propose une cuisine cr\u00e9ative ex\u00e9cut\u00e9e avec aplomb. Il a concoct\u00e9 un menu de St-Valentin au prix sympathique de 45$. Si vous d\u00e9sirez vous faire plaisir avec cette aventure gourmande, il est propos\u00e9 le 14, 15 et 16 f\u00e9vrier.\u00a0Le vin Muros de Melga\u00e7o de Anselmo Mendes, une locomotive de la r\u00e9gion des Vinho verde,\u00a0y est propos\u00e9 en accord avec des p\u00e9toncles. C’est un accord avec l’Alvarinho qui sera tout en fraicheur et qui vous fera d\u00e9couvrir le plaisir de marier les vins de vinho verde aux produits de la mer. Vous d\u00e9sirez en savoir plus \u00e0 propos des vins propos\u00e9s au Local, demandez les services du sommelier. Il est offert midi et soir, 7 jours sur 7, pour le plaisir de vos papilles!<\/p>\n Bonne d\u00e9gustation<\/p>\n Elyse<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lors de mon dernier voyage au Portugal, j’ai visit\u00e9 la r\u00e9gion des Vinho Verde. J’ai d\u00e9couvert dans cette r\u00e9gion plusieurs petits producteurs qui font des vins magnifiques. Nous avons la chance d’avoir certains de ces produits maintenant disponibles en importation priv\u00e9e au Qu\u00e9bec. Je vous propose de d\u00e9couvrir quelques petits tr\u00e9sors de l’appellation lors d’une sortie au restaurant… et pourquoi pas le pr\u00e9texte de la St-Valentin. Voici 2 restaurants de Montr\u00e9al qui offrent certains de mes Vinho Verde favoris. Caf\u00e9 Ferreira – 1446 rue Peel, Montr\u00e9al –\u00a0 Il y a du nouveau chez Ferreira! Ce restaurant incontournable de Montr\u00e9al accueille…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":890,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n