J’ai d\u00e9gust\u00e9 avec des amis hier quelques belles bouteilles. Je vous laisse ici mes impressions d’un vin italien qui m’a laiss\u00e9 un peu sur ma faim sur la premi\u00e8re bouteille d\u00e9gust\u00e9e, mais qui nous a grandement charm\u00e9 sur la deuxi\u00e8me.<\/p>\n
Colli Toscana centrale, 2004, Flacianello delle Pieve 2004, Fontodi, Italie. Avec ses notes de cirage \u00e0 chaussure et son petit c\u00f4t\u00e9 vert pas normal sur un mill\u00e9sime comme 2004, je reste \u00e0 croire que cette bouteille \u00e9tait loin d’\u00eatre \u00e0 son meilleur.<\/p>\n
Colli Toscana centrale, 1997, Flacianello delle Pieve 2004, Fontodi, Italie. Un beau moment de d\u00e9gustation avec un vin qui nous donne encore du fruit, et des tanins qui commencent \u00e0 s’assouplir. On pourrait l’attendre encore. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8re le vin avec encore un peu de chair, faites-vous plaisir.<\/p>\n
Lorsqu’on d\u00e9guste un vieux vin, il n’y a pas de grand vin, mais de grande bouteille!<\/p>\n
Je pars pour les USA pour quelques jours et j’aurai l’occasion de d\u00e9guster des vins californiens avec un peu d’\u00e2ge. Je vous en donne des nouvelles…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
J’ai d\u00e9gust\u00e9 avec des amis hier quelques belles bouteilles. Je vous laisse ici mes impressions d’un vin italien qui m’a laiss\u00e9 un peu sur ma faim sur la premi\u00e8re bouteille d\u00e9gust\u00e9e, mais qui nous a grandement charm\u00e9 sur la deuxi\u00e8me. Colli Toscana centrale, 2004, Flacianello delle Pieve 2004, Fontodi, Italie. Avec ses notes de cirage \u00e0 chaussure et son petit c\u00f4t\u00e9 vert pas normal sur un mill\u00e9sime comme 2004, je reste \u00e0 croire que cette bouteille \u00e9tait loin d’\u00eatre \u00e0 son meilleur. Colli Toscana centrale, 1997, Flacianello delle Pieve 2004, Fontodi, Italie. Un beau moment de d\u00e9gustation avec un vin…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-250","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n