{"id":1387,"date":"2018-06-01T23:21:43","date_gmt":"2018-06-01T22:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/elyselambert.com\/?p=1387"},"modified":"2018-07-26T15:33:43","modified_gmt":"2018-07-26T14:33:43","slug":"vins-quoi-boire-sur-la-terrasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elyselambert.com\/en\/2018\/06\/01\/vins-quoi-boire-sur-la-terrasse\/","title":{"rendered":"Vin : quoi boire sur la terrasse?"},"content":{"rendered":"

Boire moins, boire mieux et ne pas oublier de s’hydrater, surtout en \u00e9t\u00e9. La d\u00e9shydratation peut arriver plus rapidement en plein soleil et en pleine chaleur, soyez donc raisonn\u00e9s dans vos moments de consommation de vin, pour mieux les savourer!<\/h2>\n

<\/p>\n

Le premier vin que je vous propose s’appelle Plan de dieu<\/strong> et pour la petite histoire, il tire son nom du Moyen \u00c2ge!\u00a0La r\u00e9gion des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong>, dont il est issu, \u00e9tait \u00e0 l’\u00e9poque remplie de brigands, il fallait alors s’en remettre \u00e0 Dieu avant de la traverser, le territoire de 1 500 hectares n’offrant que peu d’endroits o\u00f9 se cacher! Dans la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, ce qui est assez paradoxal, c’est que la tr\u00e8s large majorit\u00e9 de la production est faite dans le sud (plus de 90 %) alors que les appellations qui font rayonner la r\u00e9gion et portent la reconnaissance de ses vins se trouvent habituellement au nord et sont produites en toutes petites quantit\u00e9s. Si les vins du Nord font l’aura des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, le sud pr\u00e9sente aussi de magnifiques appellations :\u00a0C\u00f4tes du Rh\u00f4ne village<\/strong> est la plus \u00e9tendue et le Plan de Dieu en fait parti. Situ\u00e9 proche de la ville d’Orange ou Avignon, le Pan de Dieu obtient son appellation en 2005. Gabriel Meffre a commenc\u00e9 \u00e0 exploiter son domaine avec sa femme au milieu des ann\u00e9es 30, ils n’avaient \u00e0 l’\u00e9poque qu’une poign\u00e9e d’hectares. Rendu au milieu des ann\u00e9es 80, il dirige toujours, avec ses enfants, le domaine qui fait alors plus de 800 hectares (ce qui est \u00e9norme)! Sur ce vin, on va avoir une dominance Grenache<\/strong>, accompagn\u00e9 de Mourv\u00e8dre<\/strong> et Syrah<\/strong>. Le vin est travaill\u00e9 en cuve, donc sans pr\u00e9sence de bois, bien fruit\u00e9, croquant, facile d’approche, on s’amuse sans avoir aucun c\u00f4t\u00e9 pesant. On est sur un rapport qualit\u00e9 plaisir<\/strong> \u00e0 mon sens imbattable. \u00c0 18.95 $ c’est d\u00e9finitivement mon vin de grillades<\/strong> en fin de semaine, sur la terrasse avec un BBQ<\/strong> et \u00e0 servir bien frais.<\/p>\n

Le deuxi\u00e8me produit est un cidre mousseux aux framboises fait au Qu\u00e9bec! On change compl\u00e8tement de registre, pour d\u00e9couvrir quelque chose d’\u00e9tonnant. \u00c9labor\u00e9 par le Coteau Rougemont<\/strong><\/a>, la maison qu\u00e9b\u00e9coise a d\u00e9but\u00e9 \u00e0 travers la pomme, mais est aussi maintenant dans le raisin. Ici on reste dans la pomme avec un produit tout nouveau propos\u00e9 en canette,\u00a0Fizz Framboise<\/strong><\/a>. Une boisson sans aucune saveur artificielle<\/strong> et tr\u00e8s peu sucr\u00e9e. On souligne le travail sur la framboise : la maison poss\u00e8de en effet\u00a01 hectare de framboisiers et pour faire ce cidre ils font mac\u00e9rer les fruits frais avant de les int\u00e9grer \u00e0 leur nectar! On n\u2019a donc aucun sucre ni aucun colorant ajout\u00e9<\/strong>, uniquement des saveurs naturelles<\/strong>. Quand on sort sur la terrasse ou que l’on mange \u00e0 l’ext\u00e9rieur lorsqu’il fait chaud, ce produit va \u00eatre id\u00e9al pour surveiller sa consommation, seulement 5 % d’alcool. Une belle option est d’y ajouter des petits fruits congel\u00e9s, qui vont servir de gla\u00e7ons… sans le diluer!\u00a0Vendu \u00e0 13,20 $, le Fizz Framboise est vendu en pack de quatre canettes. Avec 26 grammes de sucre par litre, on est \u00e0 moins de la moiti\u00e9 de ce qui se trouve dans la plupart des cocktails pr\u00e9mix\u00e9s les plus r\u00e9pandus et c’est un produit de chez nous, que des bonnes raisons pour s’en procurer!<\/p>\n

\n

Gabriel Meffre Saint Mapalis Plan de Dieu 2016 (France)<\/strong><\/p>\n

Code SAQ : 13286829<\/a><\/p>\n

Prix : 18,95 $<\/p>\n

Alcool : 14 %<\/p>\n

Sucre r\u00e9siduel : 3,1 g\/l<\/p>\n

\n

Coteau Rougemont Fizz Framboise (Canada)<\/strong><\/p>\n

Code SAQ : 13430413<\/a><\/p>\n

Prix : 13,20 $<\/p>\n

Alcool : 8 %<\/p>\n

Sucre r\u00e9siduel : 26 g\/l<\/p>\n

\n

Pour entendre mon entrevue, cliquez sur le lien plus bas<\/p>\n

Toute la chronique ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Boire moins, boire mieux et ne pas oublier de s’hydrater, surtout en \u00e9t\u00e9. La d\u00e9shydratation peut arriver plus rapidement en plein soleil et en pleine chaleur, soyez donc raisonn\u00e9s dans vos moments de consommation de vin, pour mieux les savourer!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-1387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\nVins : quoi boire sur la terrasse?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Boire moins, boire mieux et ne pas oublier de s'hydrater, surtout en \u00e9t\u00e9. 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