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Chroniques Radio Canada

DES BULLES POUR L’APÉRITIF!

Les bulles, je le répète depuis toujours, sont l’apéritif parfait et donnent le ton à nos rencontres festives. Ma première suggestion bulles va au Crémant de Bourgogne Brut, Blanc de blancs, Vitteaut-Alberti, France Prix 23,70$     Code SAQ 12100308 Ce vin en dominance de chardonnay est élaboré par une maison familiale fondée en 1951. L’attaque est franche, sur de jolies notes de citron, vanille, crème pâtissière et pomme jaune. Le vin a de la texture, la finale est nette. Le dosage est senti, mais le vin est bien équilibré. Avec quelques huitres, ce sera parfait. Si vous préférez un champagne qui…