Élyse Lambert

Master Sommelier

    Élyse Lambert, MS

    My Journey

     

    Born in Montréal, Québec, I graduated with a degree in hotel management from the prestigious Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) in 1998 and as Sommelier from L’École Hôtelière des Laurentides in 1999.

    My career as a Sommelier began in the Québec Laurentians at the award winning Relais & Châteaux l’Eau à la Bouche. My next move was to the Eastern Townships where, from 2000 to 2004, I was an integral member of the sommelier team at Auberge Hatley, a 5 diamond CAA – Relais & Châteaux.

    In 2005 I joined the XO restaurant of Hôtel Le St. James in Montréal, where I lead the sommelier team until 2008. Subsequently, I went on to build the wine program and was on the opening team of Montreal’s Le Local restaurant in 2008. I curated the restaurant’s much lauded wine list until 2013 when I joined the sommelier team at The Ritz Carlton Montreal’s Maison Boulud.

    I am currently working as a Sommelier Consultant and continue sharing my passion on Radio-Canada’s morning show. I also consult for private and corporate clients and am often invited to facilitate wine education seminars and to speak at corporate functions in Canada and around the world.

    Accomplishments & Credentials

     

    Throughout my exciting career path, I continue to earn credibility for my craft and accolades in Canadian and international competitions.

    After winning «Best Sommelier of Québec» in 2004 and third best in Canada in 2006, I won the title of «Best Sommelier of the Americas 2009» at the prestigious competition held in Buenos Aires.

    Representing the Americas at the «Best Sommelier of the World» competition 2010 in Chile, I reached the semi-final and was classified amongst top 12 sommeliers in the world.

    In May of 2015, in Aspen Colorado, I became Canada’s first Quebecer, fourth Canadian and second Canadian woman to earn the prestigious and globally recognized title of Master Sommelier. There are only 269 Master Sommeliers in the World.

    After winning «Best sommelier of Canada» in 2015, I again represented Canada in the competition for «Best sommelier of the World » in Argentina.

    I am now the 5th Best Sommelier of the World 2016.

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    Des bulles pour passer l’année

    Par Elyse,

    Pour les festivités de Noël, je vous suggère un bon rouge italien, un peu plus dispendieux de ce dont je vous suggère habituellement, mais puisque 2020 n’a pas été de tout repos, nous en vallons bien la peine.

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    Des vins pour Noël

    Par Elyse,

    Pour les festivités de Noël, je vous suggère un bon rouge italien, un peu plus dispendieux de ce dont je vous suggère habituellement, mais puisque 2020 n’a pas été de tout repos, nous en vallons bien la peine.

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    Le sud de la France et ses vins

    Par Elyse,

      Pour ma dernière chronique je vous parle du sud de la France avec un accord avec la ratatouille et un accord en vin rouge avec les cuissons de viande.

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    La vallée d’Okanagan

    Par Elyse,

      Cette semaine, je vais parler de voyager au Canada, d’oenotourisme dans la région de l’Okanagan et de ses vins.

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    Vins de Bordeaux

    Par Elyse,

      Dans le contexte géopolitique actuel qui est difficile, le bordeaux devient de plus en plus abordable.   Je vous suggère donc cette semaine, un vin rouge et un vin de dessert.