Le retour du Rosso de Casanova di Neri
Voici à ne pas manquer le retour du Rosso di Montalcino de Casanova di Neri.
Le domaine Casanova di Neri produit certains des plus beaux Brunello di Montalcino. Ils sont modernes, mais sans excès et, ont de la chair juste ce qu’il faut. Le Rosso de la maison est en fait une très belle introduction à ce que fait Giacomo Neri, mais aussi à ce qui se fait dans cette région à prix plus accessible. Fait à partir du Sangiovese Grosso qu’on appelle dans la région Brunello, il offre des notes de prune, de terre et de cacao avec des tanins présents, mais sans dureté. Accompagné d’une poêlée de champignon… puisque l’on est en saison, ce sera tout à fait délicieux.
Rosso di Montalcino, 2009, Casanova di Neri, Italie Spécialité 10335226 Prix 25,30$
Bonne dégustation
Élyse