Cette semaine, à l’émission Médium Large à Radio Canada, je vous propose de revisiter les vins oranges et vous parle d’un rosé abordable qui s’accorde parfaitement avec les fraises du Québec. Les vins oranges font partie d’une catégorie qui suscite la curiosité. Tous les goûts sont dans la nature, mais pour moi, les goûts, ça se discute. Alors, parlons-en!
On nous en propose dans les restaurants et les endroits branchés, il fait partie des produits vendus au verre et a maintenant sa propre catégorie sur plusieurs cartes des vins. Mais qu’est-ce que le vin orange? Vous êtes plusieurs à me poser la question, alors voici ce que vous devez savoir sur ce produit tendance.
Aujourd’hui, on parle de vins nature, on parle de vins biologiques, on parle de vins orange. On va aller sur tous les spectres de cette tendance. En dégustation, un Côtes-du-Rhône rouge biologique, ainsi qu’un vin orange d’Italie.
La semaine dernière avait lieu la finale du concours du Meilleur sommelier du Québec 2017 au Casino de Montréal. C’est le sommelier Pierre-Alexis Soulière du restaurant Manresa à Los Gatos en Californie qui a remporté les honneurs devant Mylène Poisson de Maison Boulud Montréal et Joris Garcia du restaurant Le Filet, aussi de notre belle métropole.
Le beau temps est enfin arrivé et pour bien le saluer, je vous propose un Côte-du-Rhône rosé, ainsi qu’un Chianti frais et élégant. Pour connaitre mes suggestions cliquez sur le lien plus bas!
J’ai eu la chance de participer à l’émission Y’a du monde à messe animée par Christian Bégin la semaine dernière en compagnie de Grégory Charles, Micheèle Audette, Paul Houde et Janette Bertrand. On parle du métier de sommelier, de vin et j’ai eu le défi de faire une dégustation à l’aveugle.