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Méchants Raisins

Un nouveau meilleur sommelier du Québec

La semaine dernière avait lieu la finale du concours du Meilleur sommelier du Québec 2017 au Casino de Montréal. C’est le sommelier Pierre-Alexis Soulière du restaurant Manresa à Los Gatos en Californie qui a remporté les honneurs devant Mylène Poisson de Maison Boulud Montréal et Joris Garcia du restaurant Le Filet, aussi de notre belle métropole.

Méchants Raisins

5 vins rafraîchissants pour le printemps

Nous l’attendons avec impatience depuis plusieurs semaines et espérons qu’il se fera généreux, je parle bien sûr du soleil et du «vrai» printemps; ce moment qui nous permet d’enlever foulard, manteau et surtout cette année, de nous débarrasser du parapluie et des bottes de caoutchouc.

Méchants Raisins

Les meilleurs rosés de l’été

Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour célébrer Maman à l’occasion de la fête des Mères, mes collègues des Méchants Raisins et moi-même avons choisi de vous dévoiler la crème de la crème des rosés. Soyons honnêtes, de mauvais rosés il y en a (malheureusement) un paquet sur le marché, mais grâce à notre palmarès des 23 meilleures bouteilles, choisir le bon rosé qui saura séduire les papilles ne sera plus un exercice périlleux.

Méchants Raisins

Cinq vins de Bourgogne à ne pas manquer

La Bourgogne est un vignoble mythique pour plusieurs amateurs et collectionneurs de vin. Cette région du monde qui produit une toute petite quantité de vins suscite de plus en plus d’intérêt et, conséquence de la demande grandissante, les prix de certaines cuvées, notamment­­ des appellations les plus prestigieuses, donnent parfois le vertige.

Méchants Raisins

Un Côtes-du-Rhône imbattable à ce prix

Coup de coeur de cette semaine que ce Côtes du Rhône de Saint-Cosme. Issu du très joli millésime 2015, ce vin à 100% syrah a été élevé et vinifié en cuve, pour conserver une pureté de fruit qui fait son charme autant au nez qu’en bouche. Cliquez sur le lien plus bas, je vous en parle en détail. Cliquez ici pour lire mon article

Méchants Raisins

Cinq vins parfaits pour la St-Valentin

Le 14 février arrive à grands pas et afin de vous rendre la vie facile dans la préparation de votre soirée en amoureux, voici quelques suggestions qui sauront plaire. Ceci étant, si vous êtes célibataires, les suggestions sont tout aussi valables. Et petit truc du métier, si vous voulez souligner votre amour à l’être cher au restaurant, je vous conseille d’opter pour les jours précédents ou suivants le 14 février, cette date étant toujours très très occupée. Cette suggestion vous permettra d’étirer le plaisir car après tout, de souligner qu’on s’aime, ça devrait se faire 365 jours par année. Mes…