Archive for the ‘Dégustation’ Category

Voici une nouveauté en  magasin qui vaut le détour si vous aimez le vin de Bordeaux. Comme je trouve toujours difficile de trouver de beaux produits à bons prix dans cette région, je vous livre tout de suite cette découverte. C’est un vin en dominance de merlot qui est joli et bien mûr. Ses tanins sont présents, mais sans insistance, sa bouche ronde et légèrement boisée et séduisante. À découvrir!

Côtes de Bordeaux, Château Puigueraud, 2009, France

Code SAQ : 11600618    27,25 $

Bonne dégustation

Elyse

Nous avons la chance cette semaine d’avoir plusieurs personnalités du vin à Montréal. Ayant fait déjà plusieurs belles rencontres dans les 2 derniers jours, je vous livre un premier coup de coeur!

D’Italie, Giampaolo Motta qui possède le domaine La Massa est passé avec l’oenologue consultant Stéphane Derenoncourt pour présenter leurs nouveaux millésimes. Derenoncourt est d’abord un ami de Motta et, son arrivée à la Massa comme consultant date de 2008. Leur complicité est indéniable. L’arrivée de Derenoncourt a apporté au style du vin plus de précision et on a vu apparaitre depuis des fruités magnifiques, particulièrement sur le sangiovese. En dégustation hier 2009 et 2010 m’ont charmés. Le vin est droit, puissant, mais sans lourdeur, les tanins sont présents et mûrs, je me régale!

À ne pas manquer pour le plaisir de bien boire à prix raisonnable, La Massa. Fait à base de Sangiovese, Merlot et un tantinet de cabernet sauvignon, il saura accompagner une entrecôte ou un plat de pâtes aux tomates, pancetta et olives noires.

Toscana IGT, 2009, La Massa, Italie

Code SAQ : 10517759, 26,85 $

Merci à Giampaolo et Stéphane!

À votre santé

Élyse

La SAQ vous propose 10% de rabais le 25 et 26 février.

Profitez de 10% de rabais à l’achat de 100$ et plus cette fin de semaine.

Ma suggestion

Barolo San Lorenzo 2006, Fratelli Alessandria, Italie

Code SAQ : 11650720, 55,25 $

J’ai dégusté ce magnifique Nebbiolo cette semaine et me suis régalée. Le vin est bien défini et typique. Ses arômes de prune, noyau de cerise et pétale de rose laisse place à une bouche à la trame tannique précise et serrée. Disponible en SAQ signature en petite quantité. c’est à ne pas manquer.

Bonne dégustation

Elyse

Je viens de déguster un très joli champagne de petit producteur que je vous invite à découvrir. Il s’agit ici du champagne Pascal Doquet. Nouvel arrivant sur le marché du Québec, c’est un champagne issu de Chardonnay. Son attaque sur la pâte d’amande est crémeuse et file sur des notes de pomme mûre. Sa fin de bouche est nette et élégante, il saura plaire c’est certain et, à ce prix… il disparaitra vraiment trop rapidement. Un must pour la fin d’année 2011.

Champagne, Brut, Blanc de Blancs, Pascal Doquet   France    Code SAQ  11528046    Prix  44,75 $

Faites vite!!

Élyse

Voici mon dernier chouchou qualité / Plaisir.

Le Douro est une vallée magnifique aux vignobles très escarpés, où faire du vin demande adresse et savoir faire. Je vous propose ici de découvrir le domaine de Domingo Alves de Sousa. Ce petit domaine familial qui cultive principalement les cépages locaux, nous propose Caldas, un vin fait sans compromis et, qui est un grand vin dans sa catégorie de prix. Fait à partir de Tinta Roriz, Tinta Barroca et Touriga Nacional, il offre des notes de fruits rouges et noirs et une petite pointe poivrée. En bouche, le vin se présente avec une belle matière tannique, de la fraîcheur et trois fois rien de bois.

Douro, Caldas, 2008, Alves de Sousa, Portugal

Code SAQ : 10865227, 13,45 $

Voici une découverte à ne pas manquer!

Il vient tout juste d’arriver sur nos tablettes et comme l’an passé, j’avais trouvé ce vin tout à fait délicieux, je le vois revenir avec beaucoup d’enthousiasme. Je vous parle ici du Saumur 2009 du Château Yvonne . Ce petit domaine bio travaillé avec soin, nous propose des vins à base de cabernet franc et de chenin blanc.

Le chenin blanc est un cépage à l’acidité vive et qui bien fait peut être magnifiquement complété par un élevage en fût. C’est ici le cas. Son producteur, vigneron talentueux nous offre via sa petite cuvée de chenin, un très beau vin au prix qualité plaisir indéniable. À l’attaque, un vin aux notes grillées, une petite pointe beurrée, de la minéralité à souhait et une finale tout en fraicheur. Bref, un vin magnifique qui pourrait amener certains de mes amis sommeliers en Bourgogne…

Saumur, 2009, Château Yvonne, Vallée de Loire, France    Code SAQ 10689665     Prix 24,15$

Faites vite, il disparaîtra rapidement!

Je suis devant ma fenêtre et quelques flocons s’y accrochent… Janvier! L’après temps des fêtes, celui qui arrive avec ses bonnes résolutions. La mienne, celle de partager le vin avec vous plus souvent…

Voici donc ma première suggestion de l’année. Elle est accessible du haut de ses 14$ et quelques cents et est tout à fait délicieux. J’en déguste d’ailleurs un verre en vous livrant mes impressions!

Saulo Espelt Empordá 2009 , Code SAQ : 10856241, 14,15 $

La région d’Emporda est tout près de la mer, aux frontières de l’Espagne et de la France. Espelt, le plus gros producteur de cette petite appellation nous propose ici Saulo, un vin à base de grenache et de carignan en proportion égales. Sa bouche aux arômes de mûre, de bleuet et d’épices, tout en étant accessible, ne manque pas de personnalité. Il fera plaisir à vos amis et à votre porte-monnaie!

Bonne année 2011 et à votre santé

Élyse

Connaissez-vous André Ostertag? Il s’agit d’un des vignerons les plus respectés d’Alsace. Il a fait ses classes en Bourgogne et travaille la terre et le vin de façon biologique. Son pinot gris Fronholz est sculpté pour lui amener du caractère et de la puissance sans exubérance. Vous y trouverez une petite pointe de sucre qui saura lui apporter de la rondeur sans jamais flatter le palais.

En accord avec des sushis, ce sera une petite merveille.

Alsace, pinot gris Fronholz, 2007, Ostertag, France 924977, 37,50$

Je viens de déguster un blanc magnifique. J’aime bien le chardonnay (et beaucoup d’autres cépages aussi…). Ici je vous propose une visite au coeur de l’Italie, en Ombrie. Cette région au sud de la Toscane est connue des Québécois pour son Orvieto. Je vous amène aujourd’hui chez Castello della Sala, une des propriétés d’Antinori. Un de ses vins, c’est Bramito del Cervo.

Ce vin issu de chardonnay a tout pour plaire. Au nez, des arômes de poire, pêche, vanille et noisette. En bouche, une touche de boisé, de la texture et une très belle fraîcheur. Vous avez l’intention de griller un poisson… de l’espadon par exemple, ce sera un compagnon de route parfait!

Umbria IGT, Chardonnay, Bramito del Cervo 2009, Castello della Sala, Italie   SAQ SP 10781971

Son prix aura aussi de quoi plaire. Pour 21,85$, il est une très bonne affaire. Faites vite, il partira rapidement!

On retrouve de plus en plus de très beaux produits québécois et canadiens. Pour ceux qui seraient encore sceptiques, je vous propose d’en faire la découverte via un domaine qui définitivement en vaut le détour. Il s’agit ici du Clos Jordanne à Niagara. Ce vignoble d’Ontario à la philosophie bourguignonne produit du pinot noir et du chardonnay.

Cette semaine, j’ai eu la chance de déguster les vins du domaine. Mon coup de coeur est allé au Chardonnay Village. Si vous aimez le chardonnay boisé, vous vous régalerez.

Chardonnay Village, 2007, Clos Jordanne, VQA Niagara, Ontario

Code SAQ 10745567     Prix 26.15$