Résultat(s) de recherche pour la catégorie "Chroniques Radio Canada"

Chroniques Radio Canada

Bienvenue en Grèce

Me voici en Grèce pour une nouvelle aventure. Encore une fois ce sera pour découvrir de nouveaux terroirs et non pas pour faire de la plage. Hier nous avons rencontré les gens de la maison Alpha. Une rencontre qui je dois dire aura changé ma vision des vins grecs et du xynomavro. Ce cépage typique à la Macédoine (Grèce du nord) est capricieux et peut offrir parfois plus de tanins que l’on en voudrait. Ce n’est certainement pas le cas ici. On a plutôt affaire à des vins droits et nets avec de jolis fruités. Je suis définitivement sous le…

Chroniques Radio Canada

Suggestion estivale

Quelle fin de semaine magnifique. J’ai envie de fraîcheur, je vous propose donc un vin de soif. Ma suggestion ira en rosé. Je vous amène aux frontières du Rhône et du Languedoc avec un Costières de Nîmes, Les Galets, 2009, Château Mourgues du Grès à 16,25$. Code 11232296. Frais mais sans manquer de personnalité aux arômes de petits fruits rouges, il est vraiment le compagnon parfait pour cette température. On le croquerait!

Chroniques Radio Canada

Ridge, Maître du zinfandel

Le zinfandel est très certainement le porte étendard de la Californie. Si vous aimez le zin, Ridge est définitivement une maison à connaître, à boire et à collectionner. Pour avoir dégusté depuis des années leurs produits, en plus de ne jamais me décevoir, ils vieillissent très bien. Ma suggestion pour boire maintenant ou garder si vous êtes un peu patient Geyserville, 2007, Sonoma County, Ridge à 45,75$. Code SAQ 862318. Si vous aimez les notes de confiture de framboise et les épices, vous serez heureux. C’est un vin capiteux à servir frais. Bonne dégustation!

Chroniques Radio Canada

Ma recommandation de la semaine

Encore un bel italien… Toscana Maremma, Mongrana, 2007, Querciabella Un rouge issu d’un domaine qui travaille bio. Fait à base de sangiovese, merlot et cabernet, il a de la matière juste ce qu’il faut. Ses notes de cerise noire et ses tanins présents mais mûrs font mon bonheur. Pour la modique somme de 21.50$, c’est vraiment délicieux. Je vous conseille de faire des provisions, il ne restera pas longtemps sur nos tablettes.

Chroniques Radio Canada

Canadiens et Chianti!

Me voici assise chez le beau-frère à regarder le dernier match du Canadiens contre les Penguins… Eh oui, je dois confesser que la petite québécoise a grandit les patins aux pieds elle aussi. Je suis donc à regarder ce match extraordinaire et un verre à la main j’ai savouré cette magnifique victoire. J’ai bu du Chianti précis, droit et frais…comme Halak! Voici ce que j’ai bu: Chianti Classico Riserva Rancia Berardenga, 2006, Felsina, Toscane, Italie. C’est 38.50$ et c’est très bon. Vous aimez le Chianti bien équilibré, savoureux et accessible, le voilà! Vous pourrez l’apprécier avec une côte de veau…

Chroniques Radio Canada

De la visite de Grèce!

Je viens de passer non pas une, mais deux soirées à déguster des vins grecs. Nous avons la chance d’avoir plusieurs producteurs grecs cette semaine à Montréal, j’en ai donc profité pour découvrir un univers où se côtoient tradition et modernité. Si vous désirez tenter l’expérience, vous pouvez bien sûr passer chez Milos  ‘LA’ destination de choix pour découvrir une des plus belles sélections de vins grecs à Montréal et un de mes restaurants favoris. La table d’hôte du midi est à bon prix pour mes amis qui ont petit budget. Essayez le crabcake, il est décadent! Si vous désirez…