Résultat(s) de recherche pour la catégorie "Chroniques Radio Canada"

Chroniques Radio Canada

Du très beau chenin!

Voici une découverte à ne pas manquer! Il vient tout juste d’arriver sur nos tablettes et comme l’an passé, j’avais trouvé ce vin tout à fait délicieux, je le vois revenir avec beaucoup d’enthousiasme. Je vous parle ici du Saumur 2009 du Château Yvonne . Ce petit domaine bio travaillé avec soin, nous propose des vins à base de cabernet franc et de chenin blanc. Le chenin blanc est un cépage à l’acidité vive et qui bien fait peut être magnifiquement complété par un élevage en fût. C’est ici le cas. Son producteur, vigneron talentueux nous offre via sa petite…

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Janvier et les bons rapport qualité plaisir

Je suis devant ma fenêtre et quelques flocons s’y accrochent… Janvier! L’après temps des fêtes, celui qui arrive avec ses bonnes résolutions. La mienne, celle de partager le vin avec vous plus souvent… Voici donc ma première suggestion de l’année. Elle est accessible du haut de ses 14$ et quelques cents et est tout à fait délicieux. J’en déguste d’ailleurs un verre en vous livrant mes impressions! Saulo Espelt Empordá 2009 , Code SAQ : 10856241, 14,15 $ La région d’Emporda est tout près de la mer, aux frontières de l’Espagne et de la France. Espelt, le plus gros producteur de cette…

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Et encore un italien!

Je viens de déguster un bel italien qui est encore disponible sur les tablettes de la SAQ… Il s’agit d’un producteur que j’ai visité l’année dernière et dont j’aime beaucoup les vins. Son seul défaut c’est qu’on ne voit pas assez ses produits sur notre marché. Je vous parle ici de la  Spinetta. Son approche est moderne, ses vins ont de belles extractions. Je vous propose ici sa Barbera, cépage que j’aime lorsqu’il est bien travaillé. Malheureusement nous avons encore trop de Barbera diluées et maigrichonnes qui sont mises en marché. Si vous ne connaissez pas ce cépage, allez vous…

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L’Italie encore et toujours!

Pour ceux qui aiment l’Italie, plusieurs très beaux vins viennent de faire leur arrivée sur les tablettes de la SAQ. Voici une première suggestion à ne pas manquer Pour son rapport qualité prix plaisir Toscana IGT, Rosso, 2008, Altesino, Italie     Code SAQ 10969763   Prix 17,80 Il s’agit d’un assemblage de sangiovese, merlot et cabernet produit par l’excellente maison Altesino. Ce domaine fait des Brunello magnifiques, et sa petite cuvée de Rosso vaut le détour pour la petite somme de 17,80$. Sa bouche est présente mais avec des jolis tannins arrondis. Le vin se boit sur un petit plat mijoté… de…

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Suggestion pour un soirée sushi

Connaissez-vous André Ostertag? Il s’agit d’un des vignerons les plus respectés d’Alsace. Il a fait ses classes en Bourgogne et travaille la terre et le vin de façon biologique. Son pinot gris Fronholz est sculpté pour lui amener du caractère et de la puissance sans exubérance. Vous y trouverez une petite pointe de sucre qui saura lui apporter de la rondeur sans jamais flatter le palais. En accord avec des sushis, ce sera une petite merveille. Alsace, pinot gris Fronholz, 2007, Ostertag, France 924977, 37,50$

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Narbonne et la tramontane!

Me voilà au pays du vent. Narbonne est une ville du sud de la France qui se trouve à proximité de Corbières et, de La Clape en appellation Coteaux du Languedoc. Située tout près de la mer, on y retrouve une plage de sable fin et du soleil 300 jours par année. Ici le vent règne en roi et maître des lieux, puisqu’il souffle, et souffle… et souffle. Son nom, la Tramontane, parfois rafraîchissante d’autre fois intrusive, la tramontane asservie. C’est pour moi une première expérience dans cette ville dans laquelle, j’aurai manqué de temps…encore! J’ai eu la chance de…