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Chroniques Radio Canada

Des cépages moins connus

Cette semaine je vous présente des vins hongrois. Le premier, fait à base de tokaj du Château Dereszla. Notre deuxième sélection est un vin espagnol frais et printanier issu de la Ribera Sacra, en Galice, et fait à base de mencia.

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Thématique fête des mères

Cette semaine, pour la fête des mères, je vous recommande un rosé mousseux biologique, végane et abordable, issu de la région de Penedès, aux abords de Barcelone.  Je propose aussi un grenache préparé selon une méthode particulière, sur mesure pour les grillades.

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Vins bio pour le menu de Pâques

Pour le brunch de Pâques, je vous suggère un vin rosé bio, peu coûteux, aux teintes florales et aux notes d’abricot.  Pour ce qui est du vin rouge, je vous présente un vin frais et florale qui est tout indiqué pour accompagner l’agneau.

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Accord pour le crabe!

  Le première sélection de la semaine remet des notes de noblesse au muscadet, une appellation souvent anonyme.  Un vin magnifique, qui accompagnera à merveille le crabe qui arrive lentement dans les poissonneries.  Je vous présente aussi un rouge italien étonnamment abordable considérant sa qualité.  

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Trois vins coups de coeur à moins de 20$

Je vous présente un vin de la région de rioja, qui représente un des grands cépage de la région du nord de l’Espagne suivi d’un blanc qui siéra bien avec des entrées au fromage de chèvre ou aux mets de cabane à sucre. Finalement, deux sangiovese italiens bien différents.

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Nouveauté pour le printemps

Avec la venue du temps plus chaud, je vous fais découvrir un blanc de Galice aux effluves d’océan et fait à partir d’albarino, un cépage qui gagne à être connu. Je vous suggère aussi un rouge italien qui plaira aux amateurs de pinot.