Chroniques Radio Canada

Gros plan sur les cépages de la vallée du Rhône

Ce n’est pas parce qu’un cépage vient d’une région en particulier qu’il n’est utilisé qu’à cet endroit. Et c’est le cas des cépages rhodaniens, c’est à dire, de la Vallée du Rhône dont je vous parle cette semaine à l’émission Médium Large.

Cette semaine, on s’attarde à un vin d’Afrique du Sud produit à base de Roussanne, cépage typique de la vallée du Rhône, produit par Ken Forrester. Il sera le parfait compagnon pour une salade de courge butternut, des pois chiches ou un tajine.

Ensuite, je vous propose un vin (un chouchou des dernières semaines!) du Rhône méridional à base de Grenache de La Ferme du Mont. Un beau vin gourmand qui sera parfait avec une grillade d’agneau sur le BBQ. Gâtez-vous!

Mes suggestions ici!